گىرىم بويۇملىرىنى ئىشلىتىش ئۈچۈن ماگنىي ئاسكوربىل فوسفات / ئاسكوربىل تېتراسوپالماتات

ۋىتامىن C ئاسكوربىك كىسلاتانىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى داۋالاش رولىغا ئىگە ، شۇڭا ئۇ يەنە دەپمۇ ئاتىلىدۇئاسكوربىك كىسلاتاسىھەمدە سۇدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن. تەبىئىي ۋىتامىن C كۆپىنچە يېڭى مېۋىلەر (ئالما ، ئاپېلسىن ، كاۋىپى قاتارلىقلار) ۋە كۆكتاتلار (پەمىدۇر ، تەرخەمەك ، يېسىۋىلەك قاتارلىقلار) دا ئۇچرايدۇ. ئادەم بەدىنىدىكى ۋىتامىن C بىئوسىنتېزنىڭ ئاخىرقى باسقۇچىدا ئاچقۇچلۇق ئېنزىم كەمچىل بولغانلىقتىنL- گلۇكوئورون كىسلاتاسى 1,4 لاكتون ئوكسىد (GLO) ،ۋىتامىن C چوقۇم يېمەكلىكتىن ئېلىنىشى كېرەك.

ۋىتامىن C نىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى C6H8O6 بولۇپ ، كۈچلۈك ئازايتىش دورىسى. مولېكۇلادىكى 2 ۋە 3 كاربون ئاتوملىرىدىكى ئىككى خىل ئېنول گىدروكسىل گۇرۇپپىسى ئاسانلا پارچىلىنىپ H + نى قويۇپ بېرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئوكسىدلىنىش ئارقىلىق سۇسىزلاندۇرۇلغان ۋىتامىن C نى ھاسىل قىلىدۇ. ئادەم بەدىنىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ. گىرىم بۇيۇملىرى ساھەسىگە قوللىنىلغاندا ، ۋىتامىن C ئاقارتىش ۋە كوللاگېننىڭ شەكىللىنىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق ئىقتىدارلارغا ئىگە.

ۋىتامىن C نىڭ ئۈنۈمى

تېرە ئاقارتىش

بۇنىڭدا ئىككى ئاساسلىق مېخانىزم بارۋىتامىن C.تېرىگە ئاقارتىش رولى بار. بىرىنچى مېخانىزم شۇكى ، ۋىتامىن C مېلانىن ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا قېنىق ئوكسىگېن مېلانىنى ئازايتىپ ، مېلانىننى ئازايتالايدۇ. مېلانىننىڭ رەڭگى مېلانىن مولېكۇلاسىدىكى كوئىنون قۇرۇلمىسى تەرىپىدىن بەلگىلىنىدۇ ، ۋىتامىن C تۆۋەنلىتىش دورىسى خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، كۇئىنون قۇرۇلمىسىنى فېنول قۇرۇلمىسىغا چۈشۈرەلەيدۇ. ئىككىنچى مېخانىزم شۇكى ، ۋىتامىن C بەدەندىكى تىروزىننىڭ مېتابولىزمىغا قاتنىشىپ ، تىروسىننىڭ مېلانىنغا ئايلىنىشىنى ئازايتىدۇ.

ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى

ئەركىن رادىكاللار بەدەننىڭ ئىنكاسى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىيانلىق ماددىلار بولۇپ ، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، توقۇلمىلار ۋە ھۈجەيرىلەرگە زىيان يەتكۈزىدۇ ، بۇ بىر قاتار ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.ۋىتامىن C.سۇدا ئېرىيدىغان ئەركىن رادىكال تازىلاش ماشىنىسى بولۇپ ، بەدەندىكى - OH ، R - ۋە O2 قاتارلىق ئەركىن رادىكاللارنى يوقىتالايدۇ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش پائالىيىتىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ.

كوللاگېننىڭ بىرىكىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش

تېرە تەركىبىدە% 5 لىك L- ئاسكوربىك كىسلاتاسى بولغان رېتسېپلارنى كۈندىلىك ئىشلىتىشنىڭ تېرىدىكى I ۋە III تىپلىق كوللاگېننىڭ mRNA ئىپادىلەش دەرىجىسىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدىغانلىقى ، كاربونكوللاگېنازادىن ئىبارەت ئۈچ خىل تەتۈر ئايلىنىشنىڭ mRNA ئىپادىلەش دەرىجىسىنى ئۆستۈرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان ئەدەبىيات بار. ، ئامىنوپروكوللاگېنازا ۋە لىزېن ئوكسىدلىرىمۇ مۇشۇنىڭغا ئوخشاش كۆپىيىدۇ ، بۇ ۋىتامىن C نىڭ تېرىدىكى كوللاگېننىڭ بىرىكىشىنى ئىلگىرى سۈرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئوكسىدلىنىش ئۈنۈمى

ۋىتامىن C ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇشتىن باشقا ، مېتال ئىئونلىرىدىمۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ئىگە بولۇپ ، ياغ ، ئاقسىل ئوكسىدلىنىش ۋە DNA بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق گېننىڭ ئىپادىلىنىشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ۋىتامىن C ئوكسىد (H2O2) نى ھىدروكسىل رادىكالغا ئازايتىپ ، Fe3 + دىن Fe2 + ۋە Cu2 + نى Cu + غا ئازايتىش ئارقىلىق ئوكسىدلىنىشنىڭ بۇزۇلۇشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. شۇڭلاشقا ، تەركىبىدە تۆمۈر مىقدارى يۇقىرى كىشىلەر ياكى تالا قان ئازلىق ياكى قان تومۇر ئۆسمىسى قاتارلىق تۆمۈرنىڭ يۈكى ئېشىپ كېتىشكە مۇناسىۋەتلىك كېسەللىك ئەھۋالى بارلارغا ۋىتامىن C تولۇقلاش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ.